Tijdens deze leuke interactieve workshop voor zowel kinderen als volwassenen leert een kaasmeester je alle geheimen van dit ambacht.
Maak kaas in groepjes. Verse melk wordt stapsgewijs in kaas getransformeerd. Ondertussen leer je het product ‘kaas’, haar herkomst en haar plaats in de voedselketen kennen. Werk samen en maken kennis met de specifieke terminologie van het proces.
Tijdens het kaasmaakproces zijn er twee pauzes: de strem- en perspauze. Die pauzes vullen we gepast op.
Op het einde van de middag is de kaas klaar en krijgt iedereen zijn kaasmakersdiploma!
Dit alles op maat van familiegroepen, verenigingen, teambuildings en natuurlijk het onderwijs. Een educatief pakket rond deze workshop kaas is uitgewerkt voor lager en secundair onderwijs. Ook voor families en verjaardagsfeestjes kan dit georganiseerd worden op maat voor uw groep.
