Dirk Syx est la figure centrale et le moteur de la cr\u00e9ation du domaine viticole. Apr\u00e8s une carri\u00e8re r\u00e9ussie dans le secteur des technologies de l’information, Dirk a ressenti le besoin de revenir \u00e0 ses racines de fils d’agriculteur. Une d\u00e9cision qui lui a apport\u00e9 non seulement une plus grande tranquillit\u00e9 d’esprit, mais aussi une bonne dose de grand air.<\/p>\n
Son amour de longue date pour le vin lui donne envie de le cultiver lui-m\u00eame. Gr\u00e2ce au r\u00e9chauffement climatique, il peut r\u00e9aliser ce r\u00eave \u00e0 Zonnebeke, le village o\u00f9 il a grandi.<\/p>\n
Au d\u00e9but de l’ann\u00e9e 2023, le domaine viticole comptera 60 000 vignes qui produiront pas moins de 28 vins au total. Il les cultive avec son beau-fils Filip et une \u00e9quipe de retrait\u00e9s. Il s’agit d’une histoire inclusive dans laquelle chaque \u00e9tape du processus est r\u00e9alis\u00e9e avec soin et amour.<\/p>\n
Envie de d\u00e9guster un d\u00e9licieux verre de vin? Venez le d\u00e9guster sur la terrasse viticole de la ferme.<\/p>\n
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Entrelac\u00e9 avec l’histoire<\/p>\n
Den Nachtegael souligne l’importance de son emplacement \u00e0 Zonnebeke et plonge dans l’histoire locale lorsqu’il s’agit des vins. Bien que Zonnebeke ait \u00e9t\u00e9 habit\u00e9 d\u00e8s l’\u00e2ge de pierre, la premi\u00e8re mention n’appara\u00eet qu’en 1072 sous le nom de \u00ab\u00a0Sinnebec\u00a0\u00bb.<\/p>\n
\u00c0 cette \u00e9poque, l’abbaye de Zonnebeke jouait un r\u00f4le essentiel dans le d\u00e9veloppement de la commune. Elle fournit du travail, de la foi, des connaissances et poss\u00e8de \u00e9galement une grande partie de la congr\u00e9gation. L’\u00e9glise assure la diffusion de la viticulture au Moyen-\u00c2ge, n\u00e9cessaire \u00e0 ses rituels.<\/p>\n
Den Nachtegael donne \u00e0 ses vins le nom des abb\u00e9s et des religieuses qui ont peupl\u00e9 l’abbaye. Chaque \u00e9tiquette pr\u00e9sente un rossignol personnalis\u00e9 portant des v\u00eatements de l’\u00e9poque.<\/p>\n
Conseil: Visitez gratuitement le spectacle de l’abbaye dans le clocher de Zonnebeke.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","locatie":[],"zien_doen_gezelschap":[],"zien_doen_categorie":[],"zien_doen_type":[],"zien_doen_faciliteiten":[],"zien_doen_kids":[],"class_list":["post-63719","zien-en-doen","type-zien-en-doen","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/zien-en-doen\/63719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/zien-en-doen"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/zien-en-doen"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"locatie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/locatie?post=63719"},{"taxonomy":"zien_doen_gezelschap","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_gezelschap?post=63719"},{"taxonomy":"zien_doen_categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_categorie?post=63719"},{"taxonomy":"zien_doen_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_type?post=63719"},{"taxonomy":"zien_doen_faciliteiten","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_faciliteiten?post=63719"},{"taxonomy":"zien_doen_kids","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_kids?post=63719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}