{"id":50794,"date":"2022-09-15T16:18:58","date_gmt":"2022-09-15T14:18:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/eten-en-drinken\/passendale-classic\/"},"modified":"2025-01-23T11:44:35","modified_gmt":"2025-01-23T09:44:35","slug":"passendale-classic","status":"publish","type":"eten-en-drinken","link":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/eten-en-drinken\/passendale-classic\/","title":{"rendered":"Passendale Classic"},"content":{"rendered":"<p>En 1978, les ma\u00eetres fromagers de Passendale, gr\u00e2ce \u00e0 leurs connaissances et \u00e0 leur exp\u00e9rience uniques, ont mis au point un fromage totalement nouveau sous la forme d&rsquo;un pain de campagne traditionnel. \u00c0 ce jour, le Passendale est toujours fabriqu\u00e9 traditionnellement selon la recette originale. La boule Passendale est fabriqu\u00e9e manuellement et naturellement dans des toiles de lin sous l&rsquo;\u0153il attentif des \u00ab\u00a0ma\u00eetres fromagers\u00a0\u00bb. C&rsquo;est ce qui donne \u00e0 Passendale sa forme ronde unique.<br \/>\n<strong>Fromage cr\u00e9meux \u00e0 maturation lente<\/strong><br \/>\nSa belle cro\u00fbte blanche (comestible) et sa texture cr\u00e9meuse sont le r\u00e9sultat d&rsquo;une maturation naturelle et lente dans la cave d&rsquo;affinage. Le Passendale est un fromage 100% naturel, sans conservateur, fabriqu\u00e9 avec du lait local et beaucoup d&rsquo;amour et de patience. Son go\u00fbt tr\u00e8s doux et d\u00e9licat est appr\u00e9ci\u00e9 par les jeunes et les moins jeunes.<\/p>\n<p>Ce fromage cr\u00e9meux \u00e0 la cro\u00fbte jaune d&rsquo;or a la forme d&rsquo;un pain de campagne avec une structure a\u00e9r\u00e9e en forme de trou. Sa texture douce et sa saveur pleine font qu&rsquo;il est id\u00e9al comme en-cas ou pour \u00eatre combin\u00e9 avec un vin rouge doux ou une bonne bi\u00e8re.<\/p>\n<p><strong>Informations pratiques<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Coordonn\u00e9es de contact:<\/strong> T0032 (0) 470 61 60 56 ou \u00e0 l&rsquo;adresse info@deoudekaasmakerij.be.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":36685,"template":"","locatie":[184],"eten_drinken_type":[425],"eten_drinken_faciliteiten":[292],"eten_drinken_kids":[],"class_list":["post-50794","eten-en-drinken","type-eten-en-drinken","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","locatie-zonnebeke-fr","eten_drinken_type-produit-regional","eten_drinken_faciliteiten-boutique-en-ligne"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eten-en-drinken\/50794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eten-en-drinken"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eten-en-drinken"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"locatie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/locatie?post=50794"},{"taxonomy":"eten_drinken_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eten_drinken_type?post=50794"},{"taxonomy":"eten_drinken_faciliteiten","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eten_drinken_faciliteiten?post=50794"},{"taxonomy":"eten_drinken_kids","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eten_drinken_kids?post=50794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}