{"id":64276,"date":"2023-04-28T14:59:37","date_gmt":"2023-04-28T12:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/zien-en-doen\/borago-officinalis\/"},"modified":"2024-03-11T14:22:44","modified_gmt":"2024-03-11T12:22:44","slug":"borago-officinalis","status":"publish","type":"zien-en-doen","link":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/zien-en-doen\/borago-officinalis\/","title":{"rendered":"Borago officinalis"},"content":{"rendered":"<h2>Borretsch<\/h2>\n<p>Borretsch wird oft auch Gurkenkraut genannt. Er wird etwa 90 cm hoch und bl\u00fcht von Mai bis Oktober. Er mag feuchte und n\u00e4hrstoffreiche B\u00f6den.<\/p>\n<p>Die Pflanze wurde in der antiken Medizin wegen ihrer aufmunternden Wirkung verwendet. Sie wurde gegen geistige Ersch\u00f6pfung und Depressionen eingesetzt. Sie wird auch gegen Husten, Bronchitis und zur F\u00f6rderung des Schwitzens eingesetzt. Verwendet werden kann so ziemlich alles. Die Samen werden bei Reizdarmsyndrom und unregelm\u00e4\u00dfiger Menstruation eingesetzt. Das Samen\u00f6l wird \u00e4u\u00dferlich gegen Ekzeme und innerlich zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt.<\/p>\n<p>Im Mittelmeerraum wird sie h\u00e4ufig in Salaten und Sommergerichten verwendet. Sie schmeckt wie Gurke, daher auch ihr Name. Die blaue Bl\u00fcte wird zum F\u00e4rben von Essig verwendet. Neben den Bl\u00fcten werden auch die jungen Bl\u00e4tter als Salat und Spinat verzehrt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","locatie":[],"zien_doen_gezelschap":[],"zien_doen_categorie":[],"zien_doen_type":[],"zien_doen_faciliteiten":[],"zien_doen_kids":[],"class_list":["post-64276","zien-en-doen","type-zien-en-doen","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/zien-en-doen\/64276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/zien-en-doen"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/zien-en-doen"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"locatie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/locatie?post=64276"},{"taxonomy":"zien_doen_gezelschap","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_gezelschap?post=64276"},{"taxonomy":"zien_doen_categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_categorie?post=64276"},{"taxonomy":"zien_doen_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_type?post=64276"},{"taxonomy":"zien_doen_faciliteiten","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_faciliteiten?post=64276"},{"taxonomy":"zien_doen_kids","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toerismezonnebeke.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/zien_doen_kids?post=64276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}