Zoeken

Zonnebeeks Smoefelhammetje

Het Zonnebeeks Smoefelhammetje is een uniek product dat al 100 jaar door de ambachtelijke slagerij Vandeputte wordt bereid.

De naam komt van het West-Vlaamse woord ‘smoefelen’, wat ‘smullen’ betekent, iets wat iedereen graag doet.

De speciale kruidenmix en vooral het beentje, om het hammetje vast te houden bij het eten, typeren het product.
De Smoefelhammetjes worden na een selectie van het juiste mager vlees kort gerijpt, zodat de kruidenmix goed kan inwerken.

Het Smoefelhammetje is te koop in Culinair Huis Vandeputte en wordt geserveerd in het restaurant Koklikoo.

Zonnebeeks smoefelhammetje